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Eine Torte ist ein Kuchen
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News - Aktuell
Geschrieben von: Administrator   

Torten, Kuchen, Tartes - Wo sind die Unterschiede?

Mal sehn was Wikipedia dazu sagt:

" Eine Torte (von italienisch torta, aus dem spätlateinischen to-rta, ?rundes Brot?, ?Brotgebäck?) ist ein feiner, aus mehreren horizontalen Schichten bestehender Kuchen, der nach dem Backen des Teigs mit Creme und/oder Früchten gefüllt und anschließend verziert wird. Bisweilen wird in Rezepten der französische Ausdruck Tarte verwendet. ["..."]

Der Kuchen gehört zu den Backwaren. Er ist ein Nahrungs- bzw. Genussmittel aus gebackenem Teig, meist von süßem Geschmack. Eine Torte ist ein gefüllter Kuchen, der mehrschichtig sein kann und häufig eine Glasur hat.

 

Der Kuchenteig besteht je nach Rezept aus Mehl, Zucker, Bindemittel (z. B. Ei) sowie Fett (Butter oder Margarine), einer Flüssigkeit (Milch, Wasser oder Fruchtsaft), Aromen (z. B. Backaroma) und einem Triebmittel (Backpulver oder Hefe), die miteinander vermengt werden.

Je nach Region und Zutaten gibt es die unterschiedlichsten Arten von Kuchen. Ein Kuchen aus mehreren Schichten heißt Torte. ["..."]"

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